Profile

道産子海老

北海道在住

昭和生まれのアラフォー世代

本職は和食調理師ですが出身は洋食

20代前半に飲み屋の雇われマスターをやっていたが、将来に不安を感じ調理師の資格を活かすため食のプロの世界へ進む

洋食レストラン、出産時に院内でのお祝いの食事、温浴施設の料理長など、長きに渡り水に関わる仕事をしてきました。現在も調理師として働く傍らビーシュリンプのブリーダーとして活動中

耳管開放症という治療法がないちょっと珍しい病気を発症し現在経過観察中